L’Afrique subsaharienne a été (et continuera de l’être) particulièrement touchée par les impacts du conflit russo-ukrainien sur les prix mondiaux des denrées alimentaires et du carburant, selon un nouveau livre électronique de l’IFPRI. Le livre, basé sur le blog ukrainien de l’IFPRI et la série de mémoires de recherche, fournit un aperçu régional et national des impacts de la crise actuelle sur l’Afrique subsaharienne.

Les pertes et le gaspillage alimentaires continuent d’être un sérieux défi pour la croissance agricole durable et la sécurité alimentaire et nutritionnelle dans le monde entier. Dans de nombreux pays en développement, le manque d’infrastructures modernes de stockage et de transport joue un rôle important dans les pertes et le gaspillage alimentaires, en particulier pour les aliments plus nutritifs et rentables mais périssables comme les fruits et légumes.

Avec de multiples crises qui affligent les systèmes alimentaires à travers le monde, l’Afrique au sud du Sahara reste particulièrement touchée. En conséquence, les décideurs et les partenaires de développement de la région sont confrontés à la nécessité d’équilibrer des priorités parfois contradictoires : éliminer la faim et réduire la pauvreté, rendre les régimes alimentaires plus sains et plus abordables, améliorer la productivité et les moyens de subsistance des ménages de petits exploitants, et s’adapter aux impacts du changement climatique et en atténuer les effets.

Selon une récente alerte de FEWS Net, le nombre de personnes souffrant d’une insécurité alimentaire et d’une malnutrition extrême et croissante dans le nord du Burkina Faso est estimé à 360 000. Bien que le risque de famine (Phase 5 de l’IPC) dans la région ne soit pas certain, pour FEWS Net, un tel risque est possible jusqu’en septembre 2023.

L’Afrique au sud du Sahara continue de faire face aux taux alarmants d’insécurité alimentaire aiguë. Selon le Rapport Mondial sur les Crises Alimentaires (GRFC) 2023[1], sur 58 pays/territoires dont les populations ont connu une insécurité alimentaire de phase 3 (crise) de l’IPC en 2022, la République Démocratique du Congo et l’Éthiopie ont enregistré les chiffres les plus élevés (26,4 millions et 23,6 millions, respectivement).

En Afrique subsaharienne, la part de la population confrontée à l’insécurité alimentaire est plus du double de celle de toute autre région du monde, selon le Rapport sur les Politiques Alimentaires Mondiales 2023 de l’IFPRI: Repenser les Réponses aux Crises Alimentaires. Environ 282 millions de personnes en Afrique au sud du Sahara, soit environ 20% de la population, étaient sous-alimentées et en situation d’insécurité alimentaire en 2021.

La transformation durable du système de transformation agroalimentaire de l’Afrique est de plus en plus reconnue comme cruciale pour assurer la sécurité alimentaire de la région, réduire les taux de pauvreté et soutenir le développement économique. Le Rapport Annuel 2022 du ReSAKSS sur les Tendances et les Perspectives (ATOR en anglais) examine de près l’état du système, ainsi que les principaux défis qui menacent le développement futur et les politiques susceptibles de soutenir une croissance durable dans le secteur agroalimentaire en Afrique.

La hausse actuelle des prix des principales denrées alimentaires sur le marché mondial reflète presque celle de la crise alimentaire de 2008, ce qui constitue une menace mondiale pour la sécurité alimentaire. La situation est particulièrement grave en Afrique, où la pandémie de COVID-19 et maintenant la crise russo-ukrainienne ont mis en évidence la vulnérabilité des systèmes alimentaires à des chocs majeurs, notamment dans des pays comme le Nigéria qui dépendent fortement des importations des principaux aliments de base tels que le riz et le blé.

Le commerce joue un rôle essentiel dans le développement économique et la transformation de l'agriculture. Cependant, le commerce intrarégional déclaré en Afrique au sud du Sahara (ASS) a historiquement été assez faible, ce qui a potentiellement un impact sur la pauvreté, les moyens de subsistance et la sécurité alimentaire dans la région.

Au cours des trois dernières décennies, l'agriculture contractuelle a gagné en popularité auprès des décideurs politiques et des praticiens du développement dans les pays à revenu faible ou intermédiaire. Dans le cadre de l'agriculture contractuelle, les agriculteurs et les acheteurs concluent des accords avant la récolte concernant la production et la vente de produits agricoles. Les agriculteurs sont ainsi assurés d'avoir un acheteur pour leur produit, et les négociants et détaillants ont la garantie d'un approvisionnement en produits vendables.