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Quoi de neuf?

Le coût élevé du conflit : suivi de l'aggravation de la crise alimentaire au Soudan

• rédigé par Rajalakshmi Nirmal

Le conflit au Soudan, principalement entre les Forces armées soudanaises (SAF) et les Forces de soutien rapide (RSF), s'est intensifié depuis avril 2023 en une crise majeure. Ce conflit a gravement dégradé la sécurité alimentaire de nombreux foyers soudanais, avec des effets profonds sur leur alimentation, leurs stratégies d'adaptation et leur bien-être global.

Diversification du maïs au Malawi

• rédigé par Rajalakshmi Nirmal

Au Malawi, le système alimentaire reste obstinément centré sur le maïs, dominant à la fois la production et la consommation malgré des ambitions politiques claires pour une plus grande diversité des cultures et des aliments. Alors que les nutritionnistes et agronomes mettent en garde contre sa valeur nutritionnelle limitée et sa vulnérabilité au changement climatique, la consommation moyenne reste élevée à 2,8 kg par personne et par semaine. Cette dépendance à un seul aliment de base place la sécurité alimentaire nationale en perpétuel risque d'échec de récolte.

Comment les repas scolaires transforment l'éducation dans l'État de Zamfara, au Nigeria

• rédigé par Oliver Kiptoo Kirui, Chibuzo Nwagboso, Asabe Maidawa, and Aisha Ololade

Points clésUn programme de repas scolaires parrainé par l'État stimule les inscriptions et la fréquentation à Zamfara, donnant aux enfants une forte incitation à venir à l'école.Les repas scolaires soutiennent les communautés, créant des revenus pour les femmes locales et renforçant les systèmes alimentaires locauxFaire évoluer le programme nécessitera une meilleure infrastructure, un suivi et un financement constant pour toucher davantage d'enfants — en particulier les plus difficiles à joindre. Un matin récent dans l'État de Zamfara, dans le nord-ouest du Nigeria, des enfants faisaie

Comment l'IA peut contribuer à réduire les pertes et le gaspillage alimentaires dans la filière de la tomate au Nigeria

• rédigé par Futoshi Yamauchi, Aoi Fukuhara, Dauda Bawa, Caleb Olanipekun, and Olufemi Popoola

Points clésUn système d'analyse d'images par IA évaluera la qualité des tomates et quantifiera les pertes post-récolte au Nigeria.Une évaluation pilote à Jos, au Nigeria, a recueilli de nombreuses données visuelles et autres sur plusieurs variétés de tomates afin d'entraîner et de valider le modèle d'IA.Le système sera évolutif et applicable à d'autres cultures, avec un potentiel pour réduire le gaspillage alimentaire, améliorer l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement et soutenir les petits exploitants. Les fruits et légumes sont essentiels à une bonne nutrition, mais dans les pa