Nutrition

D’après le Rapport global de 2021 sur les crises alimentaires, le nombre de personnes en situation d’insécurité alimentaire dans le monde a augmenté de 20 millions, en 2020. L’insécurité alimentaire sévère touche à présent 155 millions de personnes à travers 55 pays/territoires et certaines régions doivent faire face à des situations de famine.

Ce blog a été initialement publié sur IFPRI.org. Il a été écrit par Swati Malhotra et Rob Vos de la division Marchés, Commerce et Institutions de l'IFPRI.

D’après le Rapport de 2020 sur la Sécurité Alimentaire et la Nutrition , publié mi-juillet, la famine continue d’augmenter en Afrique Subsaharienne.

Ces dernières décennies, le nombre de calories disponibles quotidiennement pour un nigérian moyen a considérablement augmenté. Malgré ce progrès, le pays fait toujours face à des niveaux élevés de malnutrition de différents types. D’après un rapport récent , ce phénomène serait causé par un manque de diversité alimentaire et par une faible qualité des produits alimentaires.

Le système alimentaire africain a connu une transformation rapide ces dernières années, dominée par une urbanisation généralisée et des revenus en hausse. De plus, des initiatives, telles que la Zone de libre-échange continentale africaine, ont modifié la structure et le fonctionnement du marché afin de stimuler les échanges régionaux et la croissance économique.