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Améliorer les chaînes de valeur du riz en Afrique de l’Ouest

• rédigé par Sara Gustafson

Au lendemain de la crise alimentaire de 2008, de nombreux législateurs et experts en développement ont concentré leurs efforts vers l’amélioration des capacités et de la résilience des chaînes de valeur domestiques alimentaires. En Afrique de l’Ouest, l’attention a été portée sur le riz. Etant donné que ce dernier représente l’un des aliments de base les plus importants de la région, le but recherché était d’augmenter les investissements afin de stimuler la production domestique de riz et de réduire la dépendance en importations, permettant ainsi d’améliorer la sécurité alimentaire.