Sécurité alimentaire
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Augmenter la production du riz en Afrique au Sud du Sahara
En 1961, la production annuelle de riz usiné en Afrique au sud du Sahara était de 2,8 millions de tonnes ; ce chiffre a atteint, selon les estimations, 16,6 millions de tonnes en 2011. [1] Cependant, malgré cette augmentation, la demande de riz dans la région a dépassé la production locale, ce qui a conduit l'ASS à importer davantage de riz ; selon un article paru dans Agriculture and Food Security, la part des importations dans la consommation globale de riz de l'ASS a atteint 43 % en 2009.
L’information sur la nutrition et l'accès aux marchés sont essentiels à l'amélioration de l'alimentation des enfants
La réduction des retards de croissance et de l'émaciation chez les enfants de moins de cinq ans et l'amélioration du statut en micronutriments des enfants sont désormais largement reconnues comme des objectifs de développement importants. La dénutrition au cours des premières années de la vie peut avoir des effets importants à long terme, notamment un nombre réduit d'années de scolarité, des capacités cognitives moindres et même des revenus plus faibles à l'âge adulte.
Assurer la sécurité alimentaire au delà d'une Afrique à revenu intermédiaire
Au cours des deux dernières décennies, le PIB global de l'Afrique a doublé, et le PIB par habitant a augmenté de plus d'un tiers. En Afrique au sud du Sahara, le revenu national brut par habitant est passé de 1,3 % en 1994-2004 à 2,3 % en 2004-2014. Toutefois, malgré ces progrès impressionnants, ils n'ont pas encore suffi à sortir des millions d'Africains de la pauvreté. Qu'est-ce qui a motivé cette période de croissance forte et rapide, et comment la soutenir et l'étendre sur le long terme et de manière inclusive ?
Programmes de sécurité alimentaire et nutritionnelle : Trop axés sur l'agriculture ?
La sécurité alimentaire et nutritionnelle (SAN) est un concept multidimensionnel, qui recouvre les secteurs de l'agriculture, du commerce, de la santé et de la société. Cependant, les politiques n'abordent souvent la sécurité alimentaire et nutritionnelle que sous un seul angle : celui de la production alimentaire. Cela pourrait être dû au fait que de nombreux acteurs du domaine de la sécurité alimentaire ont une expérience de l'agriculture et ont donc tendance à se concentrer sur les questions agricoles sectorielles, selon un nouveau rapport du projet FoodSecure.