Nutrition infantile
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Lutter contre les carences en micronutriments au Sénégal et au Rwanda : évidences de l'ATOR 2023
Les progrès de l'Afrique en matière de réduction de la faim et de la pauvreté ont connu d'importants revers ces dernières années. De multiples chocs, notamment les conflits mondiaux et régionaux et les impacts de la pandémie de COVID-19, ont accru la prévalence de la sous-nutrition et de la malnutrition infantile ; De plus, d'importantes carences en micronutriments persistent dans la région.
Encourager une alimentation saine en Afrique de l’Est : le rôle des prix des denrées alimentaires et des préférences des consommateurs
L’accès à une alimentation saine, y compris les fruits et légumes, et la consommation de ces régimes constituent un pilier essentiel de la sécurité alimentaire. Il a été démontré que la consommation d’aliments nutritifs diminue les risques de maladies non transmissibles, comme le diabète, et de maladies cardiaques, il réduit également les taux de morbidité et de mortalité précoces. Malgré ces avantages, cependant, la population mondiale continue de surconsommer des aliments malsains, tels que ceux riches en sucre, en graisses et en sel, et de sous-consommer des aliments plus sains.
Le PFSP et la nutrition des enfants en Ethiopie
Le programme de filets sociaux productifs (PFSP) en Ethiopie, qui combine un programme de travaux publics avec des transferts d’argents et de vivres sans conditions, compte parmi les plus grands programmes de filets sociaux mis en place pour la sécurité alimentaire des ménages en Afrique. Mais ce programme améliore-t-il vraiment la nutrition des enfants dans le pays ?
Production des ménages et nutrition infantile
En 2011, 44 pour cent des enfants éthiopiens de moins de cinq ans souffraient de malnutrition chronique. [1] Il est important de réduire ce chiffre non seulement pour la santé et le bien-être actuel des enfants mais aussi pour leur santé et leur productivité économique futures en tant qu’adultes.
L’information sur la nutrition et l'accès aux marchés sont essentiels à l'amélioration de l'alimentation des enfants
La réduction des retards de croissance et de l'émaciation chez les enfants de moins de cinq ans et l'amélioration du statut en micronutriments des enfants sont désormais largement reconnues comme des objectifs de développement importants. La dénutrition au cours des premières années de la vie peut avoir des effets importants à long terme, notamment un nombre réduit d'années de scolarité, des capacités cognitives moindres et même des revenus plus faibles à l'âge adulte.