Agriculture
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L’engagement politique en faveur d’une meilleure nutrition s’accroît en Afrique, mais des défis importants demeurent : publication du GFPR 2024
La transformation des systèmes alimentaires africains pour soutenir une alimentation saine et durable présente un défi de taille, selon le Rapport sur les politiques alimentaires mondiales 2024 publié en mai. La production céréalière reste le principal moteur des systèmes alimentaires nationaux de la région, tandis que les aliments plus riches en nutriments comme les fruits, les légumes, les légumineuses, la viande et les produits laitiers restent inabordables pour une grande partie de la population de la région.
Transformer l’agriculture africaine grâce au développement inclusif des chaînes de valeur agricoles
Le secteur agricole africain a le potentiel de stimuler une croissance économique et un développement importants dans la région. L'agriculture représente 16 pour cent du PIB annuel de l'Afrique et emploie plus de la moitié de sa population active, en particulier les jeunes et les femmes. Cependant, malgré le vaste potentiel du secteur, l'agriculture africaine reste freinée par la faible productivité des ressources et par peu ou pas de valeur ajoutée ; des chocs tels que le changement climatique, les conflits régionaux et locaux en cours, ainsi que les perturbations de l’approvisionnement et
La transformation du système alimentaire nécessitera une coordination et une volonté politique fortes, selon le Rapport sur la situation de l’agriculture en Afrique 2023
Les systèmes alimentaires en Afrique ont le potentiel de conduire à une transformation spectaculaire de l’économie, de la sécurité alimentaire et de l’environnement dans les décennies à venir, selon le Rapport sur la situation de l’agriculture en Afrique (AASR) 2023.
Le milieu invisible : comment les PME stimulent la transformation de la chaîne de valeur en Afrique subsaharienne
Le débat sur la façon d'augmenter la production et la consommation d'aliments riches en nutriments comme les fruits et légumes et les produits d'origine animale en Afrique subsaharienne s'est longtemps concentré sur le dépassement de contraintes telles que le coût élevé. Selon un nouveau document de travail de l'IFPRI.
Technologies d’entreposage frigorifique alimentées à énergie solaire et modernisation des systèmes agroalimentaires : données probantes du Nigéria
Les pertes et le gaspillage alimentaires continuent d’être un sérieux défi pour la croissance agricole durable et la sécurité alimentaire et nutritionnelle dans le monde entier. Dans de nombreux pays en développement, le manque d’infrastructures modernes de stockage et de transport joue un rôle important dans les pertes et le gaspillage alimentaires, en particulier pour les aliments plus nutritifs et rentables mais périssables comme les fruits et légumes.