Nutrition

Une nouvelle Ethiopie a émergé ces dernières années. La combinaison gagnante de l’augmentation de productivité agricole avec l’urbanisation et la croissance économique a amélioré le niveau de vie de nombreux Éthiopiens. D’où une évolution simultanée – mais pas uniquement positive – des régimes alimentaires. Les Éthiopiens consomment en moyenne plus de calories et des aliments plus diversifiés, mais ils sont encore loin d’atteindre les niveaux recommandés de diversité alimentaire.

Selon le Rapport 2018 sur les Politiques Alimentaires Mondiales de l’IFPRI, la mondialisation a joué un rôle essentiel dans la croissance économique durable enregistrée en Afrique sub-saharienne ces dernières années. Cependant, la montée du protectionnisme et de l’anti-mondialisation dans certains pays développés pourrait représenter une menace pour les perspectives de croissance économique et de développement dans la région.

La sécurité alimentaire est depuis bien longtemps un objectif de développement en Afrique Sub-saharienne, ainsi que dans d’autres régions en développement. Cependant, ces dernières années, il est de plus en plus reconnu que la sécurité alimentaire de base – avoir simplement assez à manger – n’est pas suffisante pour assurer une croissance et un développement à long-terme et durable.

Les niveaux de la faim en Afrique Sub-saharienne restent parmi les plus élevés au monde, selon le dernier rapport GHI (indice de la faim dans le monde), publié aujourd’hui par l’IFPRI, Concern Worldwide et Welthungerhilfe .

La malnutrition au cours des deux premières années de vie peut mener à des risques plus élevés de morbidité et de mortalité infantile. Au niveau mondial, la malnutrition est la cause de 45 pour cent des décès enregistrés chez les enfants de moins de 5 ans. De plus, la malnutrition peut entraîner un développement sous-optimal du cerveau, ce qui affecte le développement cognitif et peut entraîner de mauvaises performances à l’école et une faible productivité dans la vie adulte.