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Articles du Consommation Alimentaire

La malnutrition au Nigéria provident d’une mauvaise alimentation

26 mai, 2020 • rédigé par Sara Gustafson

Ces dernières décennies, le nombre de calories disponibles quotidiennement pour un nigérian moyen a considérablement augmenté. Malgré ce progrès, le pays fait toujours face à des niveaux élevés de malnutrition de différents types. D’après un rapport récent , ce phénomène serait causé par un manque de diversité alimentaire et par une faible qualité des produits alimentaires.

COVID-19 et chaînes de valeur en Ethiopie

15 mai, 2020 • rédigé par Sara Gustafson

Cet article a été publié pour la première fois sur le blog de l’IFPRI Ethiopia Support Strategy Program (ESSP) .

La part de ménages consommant des produits laitiers à Addis Ababa a diminué de 11% depuis la crise du COVID-19, probablement dû au risque perçu quant à la consommation de ces produits. Tous les groupes de revenus ont réduit leur consommation, sauf pour le quintile le plus riche dont la consommation est restée quasiment stable.

Sommet national sur l’alimentation et la nutrition en Zambie

18 mai, 2018 • rédigé par Sara Gustafson

La Zambie déplore 40% d’enfants de moins de cinq ans souffrant d’un retard de croissance. Afin de renverser cette tendance alarmante, les responsables politiques ont placé la sécurité alimentaire et nutritionnelle au sommet de leurs priorités nationales. À l’occasion d’un sommet national sur l’alimentation et la nutrition qui s’est tenu récemment à Lusaka, les parties prenantes ont mis l’accent sur la nécessité d’une approche multisectorielle pour mettre fin à la malnutrition et améliorer la viabilité alimentaire dans le pays.

L’économie éthiopienne se développe, les régimes alimentaires restent pauvres

13 avr, 2018 • rédigé par Sara Gustafson

Une nouvelle Ethiopie a émergé ces dernières années. La combinaison gagnante de l’augmentation de productivité agricole avec l’urbanisation et la croissance économique a amélioré le niveau de vie de nombreux Éthiopiens. D’où une évolution simultanée – mais pas uniquement positive – des régimes alimentaires. Les Éthiopiens consomment en moyenne plus de calories et des aliments plus diversifiés, mais ils sont encore loin d’atteindre les niveaux recommandés de diversité alimentaire.

Initiative des Leaders Africains pour Nutrition

31 jan, 2018 • rédigé par Sara Gustafson

La sécurité alimentaire est depuis bien longtemps un objectif de développement en Afrique Sub-saharienne, ainsi que dans d’autres régions en développement. Cependant, ces dernières années, il est de plus en plus reconnu que la sécurité alimentaire de base – avoir simplement assez à manger – n’est pas suffisante pour assurer une croissance et un développement à long-terme et durable.