Ghana

La malnutrition , notamment la dénutrition, les carences en micronutriments, le surpoids, l’obésité et les maladies non transmissibles (MNT) liées à l’alimentation, constitue un défi considérable pour la santé, la sécurité alimentaire et la croissance économique dans le monde. Au Ghana, on estime que 256,1 millions de personnes ont souffert de la faim et 240 millions étaient sous-alimentées en 2018.

L’ONU estime que 2,2 milliards de personnes dans le monde n’ont pas accès à une eau potable propre et salubre. Alors que la hausse des températures mondiales, l’évolution des régimes de précipitations et la croissance de la population mondiale exercent des pressions supplémentaires sur cette ressource naturelle essentielle, l’insécurité de l’eau deviendra probablement un facteur déterminant encore plus important dans les conflits mondiaux et régionaux.

Des coopératives agricoles solides pourraient constituer un moyen puissant de protéger les populations vulnérables de l’insécurité alimentaire causée par des chocs tels que la pandémie de COVID-19, selon un article récent publié dans Agriculture & Food Security.

Des coopératives agricoles solides pourraient constituer un moyen puissant de protéger les populations vulnérables de l’insécurité alimentaire causée par des chocs tels que la pandémie de COVID-19, selon un article récent publié dans Agriculture & Food Security.

Les défis du changement climatique et de la sécurité alimentaire sont étroitement liés, l'agriculture étant à la fois à l'origine et à la fois touchée par les phénomènes météorologiques extrêmes. Les décideurs du monde entier sont confrontés à la nécessité d'augmenter la production alimentaire pour nourrir les populations croissantes tout en réduisant les impacts négatifs de cette production sur l'environnement.