Maïs

Le Système mondial d’information et d’alerte rapide (GIEWS) de la FAO a publié plusieurs nouveaux documents de pays pour l’Afrique Sub-Saharienne. Cette série de documents fournit un aperçu de la situation de la sécurité alimentaire dans les pays suivis, en accordant une attention particulière : à la saison agricole actuelle, aux perspectives de récolte des cultures de base et des ventes de bétail, aux estimations et aux prévisions de la production céréalière, ainsi qu’aux prix des aliments et aux tendances en politique alimentaire.

La grave sécheresse, induite par le cycle actuel d'El Niño, se poursuit dans toute l'Afrique au sud du Sahara, et l'Afrique du Sud est l'un des pays les plus durement touchés. Selon une nouvelle note d'orientation du Bureau des politiques alimentaires et agricoles (BFAP), les précipitations totales de l'Afrique du Sud en 2015 ont été les plus faibles précipitations annuelles nationales observées par le service météorologique sud-africain depuis 1904.

Les risques agricoles représentent un défi important pour le Malawi, tant pour sa sécurité alimentaire que pour son développement économique global. En se penchant sur deux études menées en 2014 et 2015 en collaboration avec le gouvernement du Malawi, une note de pratique globale de la Banque mondiale sur l'agriculture de 2015 examine les principaux risques auxquels est confrontée l'agriculture malawite, la manière dont ces risques pourraient nuire aux individus et au pays dans son ensemble, et les mesures potentielles à prendre pour mieux se prémunir contre les pertes agricoles.

Ces dernières années, les interdictions d'exportation de cultures de base sont devenues de plus en plus courantes, les pays tentant de préserver leurs réserves alimentaires nationales et de protéger leurs populations contre les flambées des prix alimentaires internationaux. La recherche a cependant montré que ces politiques font souvent plus de mal que de bien, en réduisant les prix que les producteurs locaux reçoivent pour leurs produits et en augmentant l'incertitude sur le marché pour les agriculteurs et les commerçants.

À mesure que les revenus des pays en développement augmentent et que les populations s'urbanisent, les marchés alimentaires voient augmenter la demande d'aliments transformés et à plus forte valeur ajoutée. Dans le même temps, la libéralisation du commerce et l'augmentation des investissements directs étrangers ont stimulé les changements dans les chaînes de valeur alimentaires de nombreux pays, facilitant l'accès des marchés modernes à un approvisionnement fiable en produits de haute qualité.