Ouganda
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Utiliser la politique pour conduire la transformation agroalimentaire: Les leçons de l'Ouganda
Malgré la croissance rapide de l'économie ougandaise, 34,6 millions de personnes restent confrontées à l'insécurité alimentaire. Plus, de 72 % de la population du pays n'a pas les moyens d'avoir une alimentation saine, et la sous-alimentation et le surpoids/l'obésité chez les adultes posent un problème de plus en plus important. Pour relever ces défis et encourager la transformation durable du système agroalimentaire ougandais, des politiques plus fortes et une collaboration accrue sont nécessaires, selon un récent brief de la FAO.
Améliorer la qualité du lait en Ouganda : défis et innovations dans la chaîne de valeur laitière
Au cours des dernières décennies, le secteur laitier ougandais, qui était essentiellement une activité de subsistance, est devenu une industrie dynamique et moderne, grâce aux initiatives gouvernementales, aux investissements du secteur privé et à l'introduction de meilleures technologies et pratiques. Mais l'industrie est toujours confrontée à des défis, notamment celui de créer un marché pour le lait de haute qualité.
L’ « agripreneuriat » des jeunes peut générer des revenus plus élevés et améliorer la sécurité alimentaire
On estime que jusqu'à 440 millions de jeunes (définis comme des personnes de moins de 30 ans) rejoindront le marché du travail africain d'ici 2030. Si le marché du travail ne peut pas supporter cette énorme population
La formation des producteurs de café ougandais aux pratiques agronomiques est plus que rentable
Dans la plupart des pays d’Afrique, les rendements moyens des cultures sont bien inférieurs à leur potentiel agronomique . C’est le cas du café cultivé par les petits exploitants en Ouganda : les experts agronomes estiment qu’ils pourraient plus que doubler leurs rendements en appliquant des pratiques de gestion optimales.
De multiples voies vers une meilleure sécurité alimentaire et nutritionnelle : données probantes provenant de l’Ouganda
Plus de la moitié de la population adulte ougandaise est employée dans les secteurs de l’agriculture et de la pêche, avec environ 36 pour cent engagés dans l’agriculture de subsistance. Malgré l'importance de l'agriculture pour l'économie ougandaise, le pays continue de souffrir de taux élevés d'insécurité alimentaire. Les petits agriculteurs sont souvent particulièrement touchés par le cycle de la pauvreté et de la faim en raison de la vulnérabilité de leurs moyens de subsistance aux chocs de prix, aux événements météorologiques extrêmes et à d’autres perturbations.