Politique

L'offre et la demande de fruits, de légumes et de produits animaux sont souvent insuffisantes et trop chères pour la plupart des consommateurs d'Afrique subsaharienne. Cependant, des données récentes suggèrent que la production et la consommation de ces produits riches en nutriments augmentent rapidement. Quelles en sont les implications en termes de politiques ? Et que peuvent faire les gouvernements pour stimuler des chaînes de valeur nationales plus inclusives et durables ?

Le Nigéria continue de faire face à des taux élevés de sous-alimentation infantile chronique, de déficience en micronutriments, et de surpoids/obésité : également appelé triple problème de malnutrition. Quel en est le responsable ? Une alimentation de mauvaise qualité.

Cet article a été rédigé par Obayelu Abiodun Elijah et Obayelu Oluwakemi Adeola.

Cet article a été rédigé par Sara Gustafson.

Au lendemain de la crise alimentaire de 2008, de nombreux législateurs et experts en développement ont concentré leurs efforts vers l’amélioration des capacités et de la résilience des chaînes de valeur domestiques alimentaires. En Afrique de l’Ouest, l’attention a été portée sur le riz. Etant donné que ce dernier représente l’un des aliments de base les plus importants de la région, le but recherché était d’augmenter les investissements afin de stimuler la production domestique de riz et de réduire la dépendance en importations, permettant ainsi d’améliorer la sécurité alimentaire.