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Malgré la croissance rapide de l'économie ougandaise, 34,6 millions de personnes restent confrontées à l'insécurité alimentaire. Plus, de 72 % de la population du pays n'a pas les moyens d'avoir une alimentation saine, et la sous-alimentation et le surpoids/l'obésité chez les adultes posent un problème de plus en plus important. Pour relever ces défis et encourager la transformation durable du système agroalimentaire ougandais, des politiques plus fortes et une collaboration accrue sont nécessaires, selon un récent brief de la FAO.

Le développement agricole durable est depuis longtemps considéré comme une voie essentielle pour réduire la pauvreté et la faim en Afrique, où les petites exploitations agricoles prédominent dans des paysages divers et où les conditions locales changent en raison des impacts climatiques et d'autres facteurs. Les approches d'intensification durable (ID) - adaptées aux conditions locales - offrent une gamme de techniques agricoles conçues pour améliorer les conditions de culture, les rendements et les mesures de bien-être, y compris la sécurité alimentaire.

La cartographie des cultures, c'est-à-dire l'identification de ce que les agriculteurs cultivent dans leurs champs, est essentielle à la planification et à la gestion de l'agriculture et de l'utilisation des terres. Elle permet de produire des estimations de rendement et des statistiques sur les superficies cultivées, de prévoir les prix des denrées alimentaires et d'évaluer les dommages causés par les catastrophes, ainsi que la santé des écosystèmes, autant de fonctions essentielles pour les pays exportateurs de produits agricoles tels que le Kenya.

Au cours des dernières décennies, le secteur laitier ougandais, qui était essentiellement une activité de subsistance, est devenu une industrie dynamique et moderne, grâce aux initiatives gouvernementales, aux investissements du secteur privé et à l'introduction de meilleures technologies et pratiques. Mais l'industrie est toujours confrontée à des défis, notamment celui de créer un marché pour le lait de haute qualité.

Selon la mise à jour de mi-année du Rapport mondial sur les crises alimentaires (GRFC) , l’Afrique subsaharienne a continué de faire face à des niveaux alarmants d’insécurité alimentaire aiguë en 2024. Cela inclut les populations en insécurité alimentaire de phase 5 (catastrophe) de l’IPC au Soudan, au Soudan du Sud et au Mali, avec une famine plausible dans certaines régions du Soudan .