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Selon FEWS Net, la Corne Orientale de l’Afrique continue d’expérimenter une faim aiguë et une insécurité alimentaire. La région a été confrontée à de multiples chocs ces dernières années, notamment une sécheresse historique de cinq saisons, de multiples conflits et chocs économiques ; Tous ces facteurs ont contribué à réduire considérablement la productivité de l’agriculture et de l’élevage, à réduire les moyens de subsistance et à enfoncer les populations pauvres dans une famine de plus en plus grave.

La Somalie évitera probablement une famine généralisée, en raison de l’augmentation de l’aide humanitaire et de l’amélioration marginale des précipitations ; Toutefois, la situation à l’intérieur du pays demeure critique. Après trois années consécutives de sécheresse, des millions de Somaliens sont confrontés à une insécurité alimentaire aiguë et à la faim, et le risque de famine persiste dans plusieurs régions du pays.

Le café joue un rôle central dans la structure économique de l’Éthiopie. On estime que 15 millions d’Éthiopiens dépendent du secteur du café pour leur subsistance, et le pays reste le plus grand producteur et exportateur de café en Afrique. Malgré l’importance de cette culture pour la génération de revenus et la croissance économique, seule une faible proportion des producteurs de café éthiopiens adoptent des pratiques qui peuvent aboutir à des grains de meilleure qualité et à des prix plus élevés sur le marché international.

L’accès à une alimentation saine, y compris les fruits et légumes, et la consommation de ces régimes constituent un pilier essentiel de la sécurité alimentaire. Il a été démontré que la consommation d’aliments nutritifs diminue les risques de maladies non transmissibles, comme le diabète, et de maladies cardiaques, il réduit également les taux de morbidité et de mortalité précoces. Malgré ces avantages, cependant, la population mondiale continue de surconsommer des aliments malsains, tels que ceux riches en sucre, en graisses et en sel, et de sous-consommer des aliments plus sains.

Au printemps 2022, nous avons enseigné un cours de deuxième cycle intitulé « Systèmes agroalimentaires et développement économique » dans le cadre du Programme Mondial de Développement Humain de l’Université de Georgetown. L’un des objectifs consistait à rédiger une note technique sur l’impact d’un choc majeur sur les systèmes alimentaires (tel qu’un changement de politique ou technologique important, une catastrophe naturelle ou la pandémie de COVID-19) sur une sous-population d’un pays ou d’une région. Cet article de Christian Kamm est basé sur cet objectif.