Changement climatique

Alors que les températures mondiales augmentent et que les catastrophes liées au climat deviennent plus fréquentes, la nécessité de s'adapter s'accroît rapidement. Ce besoin d'adaptation, qui va de l'ajustement des pratiques agricoles à la diversification des moyens de subsistance et au renforcement des infrastructures, est particulièrement aigu dans les pays vulnérables à revenu faible ou intermédiaire tels que le Bangladesh, l'Éthiopie, Haïti et le Viêt Nam.

Les conflits, les phénomènes météorologiques extrêmes et les chocs économiques ont entraîné une détérioration de la sécurité alimentaire dans une grande partie de l'Afrique au sud du Sahara en 2024, selon le rapport mondial 2025 sur les crises alimentaires qui vient d'être publié. Alors qu'un certain nombre de pays ont vu leurs niveaux d'insécurité alimentaire aiguë s'améliorer, toutes les régions ont connu une augmentation globale du nombre de personnes en situation d'insécurité alimentaire aiguë.

La façon dont les ménages réagissent aux chocs systémiques - volatilité des prix alimentaires, fluctuations saisonnières de la production agricole, conflits, pandémies et phénomènes météorologiques extrêmes - peut jouer un rôle important dans la sécurité alimentaire à long terme, la stabilité économique et la résilience, tant au niveau des ménages qu'à celui de la société.

Le problème des pertes et gaspillages alimentaires (FLW) compromet la sécurité alimentaire et nutritionnelle mondiale et contribue de manière significative au changement climatique, principalement par le biais des émissions de gaz à effet de serre (GES). La réduction ou la minimisation des pertes et gaspillages alimentaires nécessite une action coordonnée pour aligner les parties prenantes, promouvoir des investissements responsables et inciter à des pratiques agricoles durables.