Webinaire : Implications des politiques pour l'offre et la demande croissantes d'aliments riches en nutriments en Afrique
L'offre et la demande de fruits, de légumes et de produits animaux sont souvent insuffisantes et trop chères pour la plupart des consommateurs d'Afrique subsaharienne. Cependant, des données récentes suggèrent que la production et la consommation de ces produits riches en nutriments augmentent rapidement. Quelles en sont les implications en termes de politiques ? Et que peuvent faire les gouvernements pour stimuler des chaînes de valeur nationales plus inclusives et durables ?
L'urbanisation rapide, l'augmentation des revenus et l'évolution des régimes alimentaires ont conduit à l'expansion de la production et de la consommation de fruits, de légumes et de produits animaux en Afrique subsaharienne. La croissance rapide de l'agriculture de ces produits riches en nutriments a créé une augmentation du nombre de petites et moyennes entreprises (PME) dans les segments intermédiaires des chaînes de valeur nationales. Ces PME du secteur intermédiaire sont impliquées dans les activités de transformation, de logistique et de distribution agroalimentaires. Ils jouent un rôle crucial dans la réalisation des objectifs de sécurité alimentaire, d'emploi et de développement durable.
Cependant, la prolifération rapide des PME dans la chaîne de valeur intermédiaire est souvent absente du débat politique international. Ce segment intermédiaire est un espace extrêmement dynamique et innovant ; il a besoin d'un soutien et d'investissements continus pour prospérer, ainsi que pour répondre à la demande croissante de fruits, de légumes et de produits d'origine animale. Les gouvernements peuvent jouer un rôle essentiel dans la croissance de ces chaînes de valeur nationales en Afrique subsaharienne.
Pour explorer des solutions en termes de politiques, KISM - la plate-forme de connaissances pour des marchés alimentaires inclusifs et durables - a organisé un webinaire virtuel le 6 septembre 2023 pour partager les idées d'une nouvelle étude de l'initiative de recherche Repenser les marchés alimentaires du CGIAR. Thomas Reardon, professeur à la Michigan State University, a partagé les principales conclusions de l'étude, suivies des réflexions pratiques d'un groupe d'experts comprenant Kristy Cook du Bureau pour la résilience et la sécurité alimentaire de l'USAID et Deanna Olney de l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI).
Les implications principales en termes de politiques ressorties du webinaire sont les suivantes :
- Les futures politiques agricoles et alimentaires doivent reconnaître la croissance rapide et le rôle des PME dans les chaînes de valeur nationales en Afrique subsaharienne. Ce « milieu invisible » doit être mis en évidence et doté du niveau de soutien approprié et des conditions propices à l'épanouissement. Une grande partie de la croissance dans le « milieu invisible » est tirée par un mouvement populaire de PME et d'entreprises principalement nationales qui fonctionnent indépendamment des subventions ou du soutien des gouvernements et des organisations non gouvernementales (ONG). Leur présence croissante répond à la demande croissante des consommateurs urbains et ruraux d'acheter des fruits, des légumes et des produits d'origine animale.
- Les gouvernements doivent investir dans les conditions qui permettent la croissance et l'expansion des PME du « milieu invisible ». Les investissements publics sont cruciaux au niveau des districts et des municipalités pour étendre la présence des marchés de gros, et au niveau national pour développer l'infrastructure routière, l'infrastructure TIC et l'électrification. L'étude a révélé que lorsque ces conditions étaient présentes dans une zone donnée, elles permettaient la croissance rapide et spontanée des PME locales dans le segment intermédiaire de la chaîne de valeur nationale. Investir dans les infrastructures et dans des mesures visant à connecter les petits agriculteurs aux marchés est essentiel à la croissance. Le débat politique doit reconnaître que lorsque ces conditions favorables sont réunies, cela crée un niveau élevé d'innovation, d'énergie et de dynamisme tout au long des chaînes de valeur nationales.
- Les gouvernements ne devraient pas réinventer la roue en essayant de fournir eux-mêmes des services de chaîne d'approvisionnement. Les résultats suggèrent que la transformation de la chaîne de valeur est déjà en cours. Le segment intermédiaire des chaînes de valeur nationales en Afrique subsaharienne est un espace extrêmement dynamique et innovant. De nouvelles politiques sont nécessaires pour soutenir et stimuler les investissements du secteur privé dans ce « milieu invisible » déjà en évolution rapide.
- Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour orienter les politiques futures sur les implications pour l'emploi des jeunes et des femmes. L'expansion de la production et de la consommation de fruits, de légumes et de produits animaux en Afrique subsaharienne a encore des implications inconnues sur l'inclusivité. Un travail plus rigoureux est nécessaire pour éclairer les meilleures mesures politiques pour des chaînes de valeur nationales plus inclusives dans ces produits riches en nutriments, la réduction de la pauvreté et les conditions nécessaires pour permettre de meilleures opportunités d'emploi pour les femmes et les jeunes.
Vi Nguyen est coordinateur principal pour les innovations et l'apprentissage à ISEAL.
Pour en savoir plus sur les implications en termes de politiques de l'augmentation des chaînes de valeur nationales des aliments riches en nutriments en Afrique subsaharienne, lisez l'étude de l'initiative « Repenser les marchés alimentaires » du CGIAR sur laquelle ce webinaire était basé. Vous pouvez également participer à la discussion avec d'autres personnes sur le forum de discussion du KISM.