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Dans les pays en développement, le travail rural non agricole rattrape rapidement l'agriculture en termes d'importance socio-économique. En s'engageant dans le travail non agricole - activités telles que l'artisanat, la fabrication à petite échelle, la construction, les mines, les carrières, la réparation, le transport et le petit commerce - les agriculteurs peuvent gagner des revenus supplémentaires en dehors de leurs exploitations. Ce revenu peut à son tour être investi dans la sécurité alimentaire des ménages et dans des intrants agricoles améliorant la productivité.

Dans les pays d'Afrique au sud du Sahara (ASS), les chaînes de valeur agricoles s'appuient souvent sur les agro-négociants - des distributeurs locaux à petite échelle - pour combler le fossé entre les fabricants d'intrants et les agriculteurs. Les agro-négociants peuvent ainsi constituer un nœud important de la chaîne de valeur, en donnant accès à des intrants essentiels comme les semences, les engrais inorganiques et les nouvelles technologies agricoles qui peuvent contribuer à accroître la productivité et à améliorer la sécurité alimentaire.

La population éthiopienne s'étant urbanisée au cours de la dernière décennie, de plus en plus de ménages en sont venus à dépendre des marchés, plutôt que de leurs propres fermes, pour leurs besoins alimentaires quotidiens. Cette dépendance signifie que le bon fonctionnement des chaînes de valeur agroalimentaires est devenu de plus en plus vital pour la sécurité alimentaire d'une grande partie de la population. L'apparition de la pandémie de COVID-19 a suscité de sérieuses inquiétudes quant à la résilience de ces chaînes de valeur.

Bien que les systèmes mondiaux alimentaires soient restés résilients malgré la pandémie de COVID-19, les systèmes régionaux et locaux, notamment dans les pays en déficit alimentaire, font face à de nombreux défis. Ces derniers incluent une réduction du pouvoir d’achat, des perturbations dans les chaînes de valeur domestiques, et une augmentation des prix des importations de par l’augmentation des prix mondiaux, d’après le dernier rapport AMIS de contrôle des marchés.

Cet article a été rédigé par Sara Gustafson.