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La réduction des retards de croissance et de l'émaciation chez les enfants de moins de cinq ans et l'amélioration du statut en micronutriments des enfants sont désormais largement reconnues comme des objectifs de développement importants. La dénutrition au cours des premières années de la vie peut avoir des effets importants à long terme, notamment un nombre réduit d'années de scolarité, des capacités cognitives moindres et même des revenus plus faibles à l'âge adulte.

Au cours des deux dernières décennies, l'Éthiopie est devenue l'une des économies à la croissance la plus rapide au monde (2015 African Economic Outlook). L'augmentation rapide des niveaux de revenus, associée à une urbanisation croissante, a entraîné des changements importants dans le régime alimentaire de nombreux Éthiopiens. Dans un nouveau document de projet, le programme de soutien stratégique à l'Éthiopie de l'IFPRI examine les causes et les implications de cette transformation alimentaire.

Ce communiqué de presse a été initialement publié sur FAO.org.

Malgré l'attention accrue des décideurs politiques et des professionnels de la santé, la malnutrition reste un problème de santé mondial majeur. Selon le rapport mondial sur la nutrition 2015 : Africa Brief , près d'une personne sur trois souffre d'une forme de malnutrition dans le monde.

Lorsqu'il s'agit de la nutrition des ménages, les mères sont importantes.