What's New

La "faim cachée", c'est-à-dire la malnutrition qui résulte d'une consommation insuffisante d'aliments riches en micronutriments comme les fruits et les légumes, est de plus en plus considérée comme une menace pour la santé mondiale. Un document de travail publié par le programme HarvestPlus du CGIAR estime que jusqu'à 2 milliards de personnes dans le monde sont touchées par la malnutrition en micronutriments.

Cet article a été publié à l'origine sur AllAfrica.com. Écrit par Deogratias Mushi.

En 2009, les Nations unies ont estimé que 60 % des personnes souffrant chroniquement de la faim dans le monde étaient des femmes et des filles, dont 98 % vivaient dans des pays en développement.

La sécurité alimentaire est une expression simple qui englobe un concept incroyablement complexe. La définition communément acceptée de la sécurité alimentaire, établie par la FAO en 1996, stipule que la sécurité alimentaire existe "lorsque toutes les personnes, à tout moment, ont un accès physique, social et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins et préférences alimentaires pour mener une vie saine et active".

Ce blog a été initialement publié sur le blog du programme de recherche du CGIAR sur l'agriculture pour la nutrition et la santé (A4NH).

Selon les derniers rapports de FEWS.net sur les perspectives de la sécurité alimentaire, l'Afrique de l'Ouest pourrait être confrontée à une forte augmentation de l'insécurité alimentaire dans les mois à venir, en particulier dans les régions entourant le lac Tchad. Les conflits liés à Boko Haram continuent de perturber les marchés de la région, affectant le potentiel de génération de revenus de nombreux ménages.