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Cette étude (menée conjointement par plusieurs chercheurs et publiée dans World Development ), mène une méta-analyse qui vise à exposer la nature et l'ampleur des pertes post-récolte en Afrique subsaharienne, et à identifier les lacunes dans leur évaluation et leur atténuation. Les pertes post-récolte (PPR) sont un facteur crucial qui affecte la sécurité alimentaire et la nutrition dans toute la région.

La "faim cachée", c'est-à-dire la malnutrition qui résulte d'une consommation insuffisante d'aliments riches en micronutriments comme les fruits et les légumes, est de plus en plus considérée comme une menace pour la santé mondiale. Un document de travail publié par le programme HarvestPlus du CGIAR estime que jusqu'à 2 milliards de personnes dans le monde sont touchées par la malnutrition en micronutriments.

Cet article a été publié à l'origine sur AllAfrica.com. Écrit par Deogratias Mushi.

En 2009, les Nations unies ont estimé que 60 % des personnes souffrant chroniquement de la faim dans le monde étaient des femmes et des filles, dont 98 % vivaient dans des pays en développement.

Le Programme détaillé pour le développement de l'agriculture africaine de l'Union africaine, ou PDDAA, a progressé régulièrement au cours de ses dix dernières années de mise en œuvre. Toutefois, le continent africain continue à être confronté à des défis majeurs, notamment la nécessité de répondre aux besoins alimentaires et nutritionnels d'une population en constante augmentation, les inégalités économiques et la pauvreté rurale, les conflits liés aux ressources naturelles limitées et l'impact du changement climatique et de la mondialisation des marchés.

L'épidémie de VIH/SIDA continue de sévir sur le continent africain, causant des souffrances humaines généralisées et créant un obstacle au développement économique. En Afrique subsaharienne, plus d'un million de personnes sont nouvellement infectées par la maladie chaque année (ONUSIDA, 2010).