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Data M web, créé par le Centre commun de recherche de la Commission européenne et l'Institut de prospective technologique (Séville, Espagne) en étroite collaboration avec la société de logiciels PROGNOZ, offre un mécanisme simple pour visualiser de multiples ensembles de données liées à la sécurité alimentaire et à la nutrition.  Data M est l'acronyme de Data on Agriculture, Trade, and Models (données sur l'agriculture, le commerce et les modèles), et le dépôt de données en ligne permet de visualiser de plusieurs façons, en tirant des données d'un certain nombre d'organisations internationa

Au cours de la dernière décennie, la productivité agricole de l'Éthiopie a explosé, en particulier pour les cultures céréalières. Cette expansion de l'agriculture a conduit à une croissance économique impressionnante, mais on ne sait pas exactement ce qui est à l'origine de cette progression de la productivité. En outre, l'agriculture éthiopienne repose largement sur les petits exploitants, et certains chercheurs craignent que la croissance récente ne soit pas durable sur les terres de plus en plus petites du pays.

Les changements agricoles saisonniers peuvent avoir un impact sur le régime alimentaire et les revenus des ménages ruraux, affectant leur santé et leur bien-être à long terme. Les modifications de la qualité du régime alimentaire sont particulièrement préoccupantes, car il a été démontré que les régimes alimentaires moins diversifiés augmentent le risque de sous-alimentation chronique, de carence en micronutriments, de cancer et de maladies cardiovasculaires.

Ce blog a été initialement publié sur IFPRI.org. Il a été écrit par Kelly Jones et Vivian Hoffmann de la division Marchés, Commerce et Institutions de l'IFPRI dans le cadre d'une série de blogs rédigés par des chercheurs et mettant en lumière les recherches en cours à l'IFPRI.

L'aflatoxine, une toxine produite par le champignon Aspergillus, constitue une grave menace pour la santé dans les pays en développement. Cette toxine se retrouve dans un certain nombre de cultures de base dans le monde entier, comme le maïs, et une exposition chronique peut entraîner des maladies du foie, des cancers et même la mort.