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Dans les pays en développement, le travail rural non agricole rattrape rapidement l'agriculture en termes d'importance socio-économique. En s'engageant dans le travail non agricole - activités telles que l'artisanat, la fabrication à petite échelle, la construction, les mines, les carrières, la réparation, le transport et le petit commerce - les agriculteurs peuvent gagner des revenus supplémentaires en dehors de leurs exploitations. Ce revenu peut à son tour être investi dans la sécurité alimentaire des ménages et dans des intrants agricoles améliorant la productivité.

Dans les pays d'Afrique au sud du Sahara (ASS), les chaînes de valeur agricoles s'appuient souvent sur les agro-négociants - des distributeurs locaux à petite échelle - pour combler le fossé entre les fabricants d'intrants et les agriculteurs. Les agro-négociants peuvent ainsi constituer un nœud important de la chaîne de valeur, en donnant accès à des intrants essentiels comme les semences, les engrais inorganiques et les nouvelles technologies agricoles qui peuvent contribuer à accroître la productivité et à améliorer la sécurité alimentaire.

La population éthiopienne s'étant urbanisée au cours de la dernière décennie, de plus en plus de ménages en sont venus à dépendre des marchés, plutôt que de leurs propres fermes, pour leurs besoins alimentaires quotidiens. Cette dépendance signifie que le bon fonctionnement des chaînes de valeur agroalimentaires est devenu de plus en plus vital pour la sécurité alimentaire d'une grande partie de la population. L'apparition de la pandémie de COVID-19 a suscité de sérieuses inquiétudes quant à la résilience de ces chaînes de valeur.

Avec la pandémie de COVID-19 qui perturbe les moyens de subsistance et la nouvelle Zone de libre-échange continentale africaine (ZLECA) qui commence à influencer les flux alimentaires, le commerce agricole en Afrique est en pleine mutation, avec des défis et des opportunités. Si la mise en œuvre de la ZLECA a commencé, certaines négociations cruciales doivent encore être achevées, et la portée totale de son impact n'est pas encore claire.

Des niveaux alarmants de faim et d'insécurité alimentaire sont en augmentation dans le monde entier. Selon la mise à jour semestrielle de septembre 2021 du Rapport mondial sur les crises alimentaires (GRFC), on estime que 161 millions de personnes dans 42 pays/territoires ont été confrontées à une insécurité alimentaire de niveau crise (IPC/CH Phase 3) ou plus. Ce chiffre est en hausse par rapport aux 155 millions de personnes en situation d'insécurité alimentaire aiguë estimées par le GRFC pour 2020.